La panxa plena.11º programa

José Enrique Gálvez ha preparado para esta semana un menú variado y suculento que comenzará con una receta muy navideña como es el salmón marinado. Tras ella vendrá el enólogo Joaquín Martínez que nos enseñará cómo elegir un vino. Seguidamente será el turno de Ventura Almendros que nos explicará qué es la soja texturizada. A continuación, con Pilar Llorca visitaremos El Chato, un restaurante situado en La Nucía y, por último, aprenderemos las características de la almendra marcona.

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